Miche de graines de Fendretour

Entre les vampires, les bandits et les rumeurs de dragons, tout le monde sait que les journées d’un aventurier sont longues à Fendretour.

Alors, soyez prévoyant, et passez par l’auberge du Soir Venu. Ils y servent un pain de graines, peu cher mais très nourrissant, que vous pourrez emporter partout. Ou le dégustez avec du poisson fumé ! Dans tous les cas, il suffit d’une seule tranche de ce pain pour remplir un ventre creux !

Mais si vous souhaitez le réaliser chez vous, vous aurez besoin :

- 240g de mélange de fruits secs : amandes, noix, pistaches, pignons, noisettes, ...

- 360g de mélange de graines : pavot, chia, sésame, tournesol, millet, citrouille, lin ...

- 180g de flocons d'avoine

- 75g de raisins secs

- 4 oeufs

- 1 et demi cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°, et tapissez de papier sulfurisé votre moule à pain. Un moule à cake peut également faire l'affaire.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Versez la préparation dans votre moule et lissez avec le dos d'une cuillère.

Enfournez pendant 45 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de la couper.

Cette recette s'adapte parfaitement à tous les ingrédients que vous pourrez trouver dans votre masure, alors n'hésitez pas à réaliser vos propres expériences !